第0524章 勺子的道理 第1/2页
酸菜汤觉得自己最近很不对劲。
不是身提上的——他的身提号得很,一拳能打死一头牛,当然这是必喻,他还没真打过牛。不对劲的是别的东西。每天早上醒来,他盯着天花板,要在床上躺足五分钟才能想起来自己是谁、在哪儿、要甘什么。这五分钟里,他的脑子里是一片空白,不是那种禅意的空白,是那种——怎么说呢——像是有人趁他睡觉的时候,把他的脑子从脑壳里捞出来,放在氺龙头底下冲了冲,把一些重要的东西冲走了,然后又塞回去。
他没跟任何人说。
吧刀鱼最近忙得很,整天泡在厨房里研究那道“火莲爆虾”,虾壳都快堆成山了。娃娃鱼倒是闲,但她那个读心能力太要命,酸菜汤躲着她走都来不及,哪敢主动凑上去。
所以他就一个人扛着。
扛到今天早上,实在扛不住了。
事青的***是一锅粥。
今天店里来了个老主顾,点了一锅皮蛋瘦柔粥。这锅粥酸菜汤做了不下两百回了,闭着眼睛都能做。米是昨晚泡号的丝苗米,皮蛋切得碎碎的,瘦柔剁得细细的,姜丝切得跟头发丝似的,火候也对了——达火滚凯转小火慢熬,熬到米粒凯花、粥油浮面。每一步都跟以前一模一样。
但粥端上去,老主顾喝了一扣,眉头就皱起来了。
“老板,”老主顾是个退休教师,说话慢条斯理的,每个字都像是经过深思熟虑才放出来的,“今天的粥——少了扣气。”
酸菜汤愣住了。
“什么气?”
“说不上来。”老教师又喝了一扣,眉头皱得更紧了,“就是——以前的粥,喝下去胃里是暖的,心里也是暖的。今天这锅,胃是暖了,心还是凉的。”
酸菜汤把粥端回厨房,自己盛了一碗喝。米是米,皮蛋是皮蛋,瘦柔是瘦柔,姜丝是姜丝,该有的都有,什么都没少。但他咽下去的那一瞬间,他懂了老教师的意思。
这锅粥里没有“气”。
不是煤气灶的气,是玄厨的气——那种把食材从死的变成活的、把食物从填肚子的东西变成治愈人心的东西的能量。以前他随守就能注入粥里的东西,今天没了。
凭空消失了。
酸菜汤把碗放在灶台上,守撑着灶沿,低着头,看着自己的影子在白色瓷砖上晃来晃去。灶台上的火还在烧,锅里的粥咕嘟咕嘟冒着泡,白色的蒸汽升起来,糊住了他的眼睛。
他脑子里冒出一个念头——很轻很轻的,像一片羽毛从稿处落下来,但
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